藜麥,一種新晉走紅的健康谷物,已在云南尋甸種植成功
發布時間:2020-10-30點擊數:243
前些年聽說一種神奇的谷物藜麥,卻未曾見過。聽朋友說,在云南昆明北部的尋甸縣已有種植,且已量產,作為一種新晉走紅的健康谷物,藜麥已在云南有了種植基地。
從照片看,長在地里藜麥有些像云南常見的小米菜,莖干上長出密密的花穗、直沖云天,像花、又像果,顆粒不太大,雞冠花結籽時也是這樣的情形。尋甸距離昆明不到100公里,高速公路早已貫通,1個多小時就能從尋甸到達昆明主城,交通十分便捷,在尋甸發展藜麥種植產業,一定會有較好的市場前景吧。
藜麥是原產于南美洲安第斯山區的一種谷物“Quinoa藜麥”,它曾是孕育印加土著居民的“營養黃金”。有研究表明,藜麥雖然是植物,卻具有高于牛肉的優質蛋白,幾乎可與脫脂奶粉媲美,是素食者、三高人群、運動達人的福音。如今的人都講究生活質量,倡導健康飲食,藜麥的熱量比大米還低。低脂、低升糖、低淀粉、偏堿性,按照時下人們對健康飲食的標準,藜麥是一種近乎完美的谷物。
尋甸是歸屬昆明市管轄的一個縣,昆曲高速、昆渝高速均通過尋甸,交通條件非常優越。尋甸以山地為主,境內有很多座高山,具有豐富的旅游資源。鳳龍山、花石頭山是徒步爬山的好去處,北大營是遼闊蒼茫的高原草甸,有很多影視作品將尋甸選作拍攝基地,清水海、鳳龍灣、石板河,尋甸有很多好玩的去處。
尋甸以山地為主,在平坦的壩子盆地種植谷物、在高海拔的山坡放羊,尋甸依據自然條件發展農業。記得縣城周邊是連綿的田園,以種植水稻為主,到了秋季,稻花飄香彌漫在空氣中,沁人心脾。還沒見識過田園里藜麥的模樣,想像它一定是不錯的畫面。尋甸山區原生態的自然條件,保證這里出產的藜麥具有較高的品質,保留著豐富的營養。
利用尋甸豐富的山地、良好的自然條件,一批有心人將藜麥引入尋甸,為山區扶貧找出路,研究藜麥的種植、推廣、營銷,聽說產品已經上市。伴隨著藜麥種植產量的增加,從前我們只能從國外健身大咖的食譜中看到的稀罕物,現在也能進入平常百姓家了。
前幾天收到一份朋友贈送的新年禮物,一個搭配了多種健康粗糧、天然美食的特色禮盒,里面就有三色藜麥米,總算見識這種被譽為完美食品的藜麥真身了:白色、褐色、黑色相間,個頭比芝麻大不了多少?偮牨狈脚笥颜f喝粥的各種益處,養胃啊、營養啊,好處不少,想像著,用密密實實的藜麥米粒,用來煮粥、做糕,一定會是不錯的美味吧。
藜麥,一種新晉走紅的健康谷物,已在云南尋甸種植成功。有道是,健康生活,從吃點粗糧開始;蛟S,不用太久,我們就能吃上昆明本地出產的藜麥了。
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